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貴婦級餐包【ÉCHIRÉ艾許奶油餐包】
~ 工法淬煉・純粹食感 ~
開發初心:希望可以吃上最美味、又能有多變化的經典奶油餐包
運用這美好的大地所賦予的優質原料
師傅精心研發調配出最完美配方
以長時間慢工細作,極致發酵的手工頂級餐包
艾許奶油餐包相較於坊間餐包
入口更加細緻、咀嚼能感受更澎潤Q彈
尾韻的奶香就像頂級香氛的後味細膩且綿長的在嘴裡
多變化的艾許奶油餐包
除了是早餐麵包推薦的選擇,更是下午茶必備麵包
- 好吃的秘訣 -
不同的吃法有不同的享受
*首先切下要吃的份量*
方法1.常溫退冰:
最簡易的方式能吃到最原始的風味
方法2.平底鍋乾煎(免退冰):
雙面間至金黃色,外酥內軟,有厚度的柔軟,口感更勝生吐司
方法3.烤箱加熱(免退冰):
烤箱預熱至180~200度,麵包表面噴水,約3分鐘烤至金黃色
方法4.電鍋蒸麵包(免退冰):
電鍋外鍋半杯水,盤子稍微抹濕放上麵包(預防底部乾硬)
開關彈起後悶3分鐘即可(開蓋時小心別讓水滴淋濕麵包喔)
口感Q軟牽絲有嚼勁
精心篩選最優質原物料,只為追求最頂級餐包
感恩土地給予的一切事物,請珍惜並好好享用每一口美好。
- 嚴選物料 -
ÉCHIRÉ艾許奶油『法國AOP認證』
特性:頂級極品奶油,以香醇濃厚、飽滿細緻著稱,
質地輕盈入口即化,傳承古法工藝及柚木桶獨特香氣,為餐包扮演舉足輕重的角色。
日清製粉山茶花
特性:使用最接近小麥中心的部分,經過多次篩選、精製,
以確保高質量及無雜質的純淨,氣味上沒有過份強烈的麥麩味,
保水度極高,使麵包體更加軟綿。
三井製糖上白糖
特性:結晶細緻,含水分高,輕盈不膩口的甜味,濕潤的質地讓麵包體濕潤度更佳。
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